ספירת קהל לרשתות מזון – פחות המתנה, יותר מכירות
זמן המתנה ארוך בתור הוא הגורם הבודד שמרחיק הכי הרבה לקוחות ממסעדה. מערכת סיסקאונט מודדת, מנתחת ומתריעה – כדי שתמיד תהיה קופה פתוחה כשצריך.
"80% מרשתות השיווק והחנויות שהטמיעו את מערכת ספירת הקהל חוו עליה ממוצעת בכמות הלקוחות בשיעור של כ- 20% דבר שהביא לעלייה של כ- 15% בהכנסות מהמכירות"
תור ארוך = לקוחות שהולכים
לקוח שמחכה יותר מ-3 דקות בתור סיכוי גבוה שיעזוב ולא יחזור. אתם לא רואים את זה – אנחנו עוזרים לכם לראות.
קופות לא מאוישות בשעות שיא
בלי נתונים על שעות שיא אמיתיות, אתם מנחשים כמה קופות לפתוח – ומאבדים הכנסות בכל טעות.
אין מידע על מה עובד
הרצתם מבצע? פתחתם סניף חדש? בלי ספירת קהל אין לכם מושג אם התנועה עלתה – רק מכירות בקופה, שזה חלק מהתמונה.
תמיד תדעו מה קורה בתור
מערכת סיסקאונט מודדת בזמן אמת כמה אנשים ממתינים בכל קופה, מה זמן ההמתנה הממוצע, וכמה זמן נמשך כל טיפול. כשיש עומס – ההתראה מגיעה לפני שהתור נוצר.
עבור רשתות מזון מהיר, שניות ספורות בכל עסקה מצטברות למאות עסקאות ביום – ולהפרש משמעותי בהכנסות.
- מספר אנשים בתור לכל קופה בזמן אמת
- זמן המתנה ממוצע ב-24 שעות האחרונות
- התראה אוטומטית לפתיחת קופה נוספת
- מדידת זמן טיפול ממוצע לעסקה בקופה
- השוואה בין קופאים ובין שעות שונות
כל המדדים שרשת מזון צריכה
מחיישן אחד בכניסה ובאזור הקופות – תמונה מלאה על הלקוח, התנועה וביצועי הצוות.
ספירת נכנסים/יוצאים
ספירה דו-כיוונית מדויקת של כל לקוח. הבסיס לחישוב יחס המרה, עלות רכישת לקוח ואפקטיביות פרסום.
השוואת סניפים ברשת
לוח מחוונים מרכזי לכל הרשת – השוואת תנועה, זמני המתנה ומהירות שירות בין סניפים שונים.
זמן המתנה ממוצע בתור
מדידה מדויקת של כמה זמן לקוח ממתין מרגע כניסתו לתור עד הגעתו לקופה. KPI קריטי לחוויית לקוח.
מהירות שירות בקופה
כמה זמן נמשך כל טיפול בקופה? זהו אילו קופאים מהירים ואילו צריכים הכשרה נוספת.
לקוחות חוזרים
כמה לקוחות חוזרים לסניף ובאיזו תדירות? בסיס לניתוח נאמנות ולמדידת הצלחת תוכניות נאמנות.
שעות שיא אמיתיות
ראו בדיוק אילו שעות ואילו ימים הסניף עמוס – ותכננו כוח אדם בהתאם לנתונים, לא לתחושות.
איך מנהלי רשתות מזון משתמשים בנתונים?
הנתונים של סיסקאונט מתורגמים להחלטות תפעוליות שמשפיעות ישירות על ההכנסות.
פריסת כוח אדם אבטחה
תכנן את מיקום ומספר שומרי הביטחון בהתאם לנתוני שעות שיא ואזורי עומס. יותר יעילות, פחות עלויות, ורמת בטיחות גבוהה יותר.
תחרות בין סניפים
השוואה שבועית של זמן המתנה, מהירות שירות ותנועת לקוחות בין כל הסניפים ברשת. זיהוי Best Practice ויישומו בכל הרשת.
מדידת קמפיינים שיווקיים
הרצתם קמפיין פרסומי? פתחתם אטרקציה חדשה? השוו את תנועת המבקרים לפני ואחרי – ובדקו האם ההשקעה השיווקית עשתה את עבודתה.
פתיחת קופות לפי ביקוש
קבלו התראה אוטומטית כשהתור מתחיל להצטבר – עוד לפני שהלקוחות מרגישים את העומס. פתחו קופה, מנעו נטישה.
